Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Bahan:

- Kentang secukupnya

- Seledri

- Daun bawang

- Merica

- Bawang putih

- Bawang merah

- 1 butir telur

Alat:

- Wadah

- Cobek batu

- Piring

- Pisau

- Alat pengukus

- Wajan/alat penggorengan

Cara Pengolahan :

1. Cuci kentang dengan air mengalir hingga bersih.

2. Rebus kentang selama 25 menit.

3. Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica.

4. Potong daun bawang dan seledri dengan tipis.

5. Setelah kentang matang, kupas kulitnya.

6. Haluskan kentang yang sudah dikupas.

7. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, campurkan.

8. Tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong tipis, lalu campurkan.

9. Bentuk bulat-bulat lalu pipihkan sesuai selera.

10. Pecahkan telur pada wadah lalu celupkan adonan perkedel.

11. Kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan dan perkedel siap dihidangkan!

Dibuat dengan Canva.